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Tourismusverband Hochpustertal
Dolomitenstraße 29
I-39034 Toblach
Südtirol - Dolomiten - Italien
Tel. +39 0474 913 156
Fax +39 0474 914 361
info@hochpustertal.info
Teilnehmende Betriebe - Niederdorf
Untersteinhof
Meereshöhe: 1.210 m
Der Hof der Familie Mairhofer liegt in sonniger Hanglage zwischen Niederdorf und Welsberg, unweit der Abzweigung ins Pragsertal. Die bodenständigen
Grauvieh Mutterkühe können sich wie die Hühner und Schafe ganzjährig und
tiergerecht im Freien bewegen. Daneben werden verschiedene Getreide- und Gemüsearten wie Roggen und Dinkel, Salat, Kohlrabi, Kartoffeln und einiges mehr angebaut und ab Hof vermarktet.
PRODUKTE
Gemüse, Eier, Getreide
BESONDERHEITEN
Ganzjährige Freilaufhaltung der Grauvieh-Mutterkühe.
ÖFFNUNGSZEITEN
Durchgehend / nach telefonischer Anfrage
PRODUKTIONSWEISE
Organisch biologisch (Bioland-Betrieb; Zertifizierungsstelle ABcert)
Kontakt:
Maria Mairhofer 4, Niederdorf
Telefon: +39 0474 74 51 69
E-Mail: mariaegarter@yahoo.de
Beerenhof Alber
Meereshöhe: 1.154 m
Der Beerenhof Alber ist ein Beispiel gelebter Vielfalt. Aus den verschiedensten Beerenobstsorten wie Johannisbeeren rot und schwarz, Stachelbeeren, Holunderbeeren, Sanddorn und Wildquitten werden Beerenobstsirupe
und Fruchtaufstriche hergestellt. Daneben wird auch Gemüse angebaut, welches frisch vermarktet oder in Essig eingelegt wird. Der Essig stammt aus eigener Produktion: Er wird aus den wunderschön blühenden nordischen
Zitronen hergestellt. Weitere Besonderheiten sind der selbst angebaute Senf, der Sanddornsirup und der Sanddornfruchtaufstrich, die Keimsprossen und für diese Höhenlage die Essiggurken. Sämtliche Produkte werden ab Hof
vermarktet.
PRODUKTE
Versch. Beerenobstsirupe u. Fruchtaufstriche, Honig, eingelegtes saures Gemüse, Keimsprossen
BESONDERHEITEN
Eingelegte Gurken (Höhenlage) mit selbstangebauten Senfkörnern und Essig aus der nordischen Zitrone, Sanddornsirup, Sanddornfruchtaufstrich, Keimsprossen
ÖFFNUNGSZEITEN
Durchgehend / nach telefonischer Anfrage
PRODUKTIONSWEISE
Konventionell
Kontakt:
Rudolf Burger
Im Lexer Anger 13, Niederdorf
Telefon: +39 0474 74 54 29
E-Mail: beerenhof.alber@alice.it
